12/7(土)＆8（日）
冬のライフスタイルワークショップ「燻製」がありました。今回はあまり手間をかけずにおいしく燻製がつくれる方法を紹介させていただきました。
柏崎内外からお集まりのみなさんと一緒に温くん、熱くんなどの燻製法を試しながらできあがった燻製。とても良い色です。
事前に準備しておいた冷くんのスモークサーモンもたき火で焼いたパンの上にのせて試食していただきました。
昼食も協力してクッキング。
４種類の樹種のスモークウッドを使ってかおり比べもしました。
「やっぱりナラは色づきがいいな」
「ツナ缶が思った以上においしい！！」
「ダンボールで燻製できるなんて！」
などの感想が聞こえてきました。
みなさんの研究熱心な姿や売ってるけど作ってみたかったんだという言葉から
何でも買える今だけど、あえて手作りの時間を楽しむのが「大人の遊び」だなと改めて感じました。
夢の森公園は大人も楽しめる公園です。
これからもどんどん大人が楽しい企画をしていくのでみなさん要チェックですよ！
