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かるがも珈琲3つのオススメ

  • コーヒー

    コーヒー

    ご注文いただいてから一杯一杯豆を挽き、ていねいにエスプレッソを抽出しています。コーヒー豆はレインフォレスト・アライアンス認証のカサンドラ農園(メキシコ)の豆を使用しています。 もちろんコーヒーに合うおいしいスイーツもご用意。夢の森公園内を散策し、自然を満喫した後のほどよい疲れをスイーツで癒してください。

  • ソフトクリーム

    ソフトクリーム

    かるがも珈琲の人気No.1スイーツ『北海道ソフトクリーム』。ソフトクリームを食べるためだけに来園する方もいる人気の一品です。北海道の風土が育んだ乳脂肪たっぷり、 ミルク感たっぷりのソフトクリームです。そんな美味しいソフトクリームにあたたかいエスプレッソをかけたスイーツ「アフォガード」もあります。ぜひともご賞味ください。

  • フード

    フード ※土日のみ

    里山ならではの四季折々の旬の山菜や野菜を使ったパスタや、女性必見のヘルシーワンプレートランチまで、季節に合わせてお出しする品目が変わります。 メニューの詳細は、随時店頭やブログにて報告します。そんな気まぐれなフードメニューも夢の森公園に来る楽しみのひとつにしていただければと思います。

メニュー

  • エスプレッソ250円
  • カフェラテ300円
  • ソイラテ300円
  • コーヒー250円
コーヒー

レインフォレスト・アライアンス認証の良質なコーヒー

コーヒー豆

レインフォレスト・アライアンス認証 メキシコカサンドラ農園のコーヒー

メキシコ最高峰ピコ・デ・オリサバ山(5699m)のふもとに広がるベラクルス州ウアトゥスコ地区にあるカサンドラ農園で生産されたコーヒー豆を使用しています。標高1250~1450m、平均気温19℃とコーヒー栽培にとっては理想的な環境であり、良質なコーヒーの生産地として有名です。農園主のギジェルモ・リバス氏は1983年に農園を購入。最初は牧場として使用されていた土地を1990年にコーヒー農園に転換し、1996年から本格的なコーヒー栽培をスタートしました。コーヒー農園としての歴史は浅いですが、既に「レインフォレスト・アライアンス認証」を取得しています。当初からの高い理想を掲げた農園経営の証でもあります。

レインフォレスト・アライアンスとは

コーヒーや果物などの農産物について独自の基準を設け生産地域の生態系を守り、生産者や労働者に配慮した農園などに対する認証です。レインフォレスト・アライアンスのカエルのマークは厳しい環境基準を満たし、持続可能な農業を進める農園で生産された商品であることの証です。消費者がこの認証を受けた商品を購入することで、商品生産者の生活の安定や生産性の向上につながり、安定した生活のもとで「環境を配慮した農業をおこなうことになり、熱帯雨林の保護につながる」というサイクルを生み出します。