おうちで手軽に燻製を楽しめるようになりたい！どんな食材が燻製に合うのか知りたい！という方におススメのくんせいづくり教室です。

今回のくんせい教室は、初心者の方を対象にしたセミナーです。くんせいをはじめるための道具やスモーカーに関する基礎知識、家庭で気軽に楽しめるものを中心にあつかいます。

「仕込みから完成まで2週間」といった本格的なくんせいメニュー（スモークサーモン、生ハム等）はとりあつかいませんので、ご了承ください。